イタリア料理は世界中で人気があります。日本も例外ではなく、全国各地に様々なイタリアンレストランが存在します。
この記事ではそんなイタリア料理の定番を紹介していきたいと思います。
イタリア料理の定番料理
パスタ：イタリアンと言えばパスタです。小麦粉、水、塩、卵黄を練って作ります。スパゲッティ、ペンネ、マカロニ、ラビオリ、ラザニア、リングイーネ等、形によって呼び名が異なります。
ピザ：アメリカのピザとは異なり、イタリアのピザは薄い生地が特徴です。トマトソース、モッツァレラチーズ、そして、バジルを乗せたマルガリータピザが有名です。
リゾット：イタリアを代表する米料理です。おじやよりも汁気が少なく、チーズをかけて食べます。